Si estás buscando una opción fresca y saludable para el almuerzo o cena, esta ensalada de pepino cortado en espiral es perfecta. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato lleno de sabor y textura.
Ingredientes:
1 pepino grande
1 aguacate maduro
1/2 taza de tomates cherry
1/4 taza de cebolla roja
1/4 taza de cilantro fresco
1 limón
Sal y pimienta al gusto
Opcional: queso feta o queso rallado
Instrucciones:
Cortar el pepino en espiral utilizando un cortador de espiral o un cortador de verduras.
Cortar el aguacate en cubos pequeños.
Cortar los tomates cherry en mitades.
Cortar la cebolla roja en rodajas finas.
Cortar el cilantro fresco en trozos pequeños.
Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande.
Exprimir el limón sobre la ensalada y mezclar.
Agregar sal y pimienta al gusto.
Opcional: añadir queso rallado por encima.
Servir frío y disfrutar de esta ensalada fresca y deliciosa. Esta receta es perfecta para el verano, pero también es una opción saludable y deliciosa en cualquier época del año. ¡Prueba esta receta hoy y experimenta con diferentes combinaciones de verduras y quesos para encontrar tu versión favorita!
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Rallador de Verduras
A diferencia de los espiralizadores eléctricos u otros espiralizadores de alta resistencia, este cortador espiral te ahorra mano de obra, ahorra espacio y es fácil de limpiar. Te permite rallar fácilmente el calabacín, zanahorias, cebollas, patatas, pepinos, queso y más.
