Ingredientes:
- Tomate 1KG
- Pan 200GR
- Aceite de Oliva Virgen Extra 150ml
- Diente de Ajo 1
- Sal al Gusto
El tiempo de elaboración es de 45 minutos.
Para conseguir la textura perfecta debe ir echando los ingredientes paso a paso.
Para empezar lave los tomates, retire el tallo y triture lo.
En un bol coloque el pan y cubra lo con el puré de tomate durante 10 minutos, si no lo quiere de textura espeso puede añadir agua.
A continuación añada el aceite virgen extra, si es cordobés mejor o debe ser un buen aceite virgen extra para conseguir una textura cremosa y espesa, añada la sal y el ajo.
Una vez echado el aceite y los demás ingredientes vuelva a la turbina con el robot de cocina o la batidora.
